Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Фрикасе из курицы

Фрикасе из курицы

Приготовил : Наталья Польщак 
23.05.2017
Время приготовления: 45 мин

Традиционное блюдо французской кухни, которое готовится в соусе на основе белого вина или сливок. Фрикасе можно подать с любым гарниром. Рассказываю, как приготовить фрикасе из курицы.

Описание приготовления:

Фрикасе можно приготовить из кролика, из говядины или птицы. Блюдо к столу подают горячим с гарниром из картофеля, отварного риса или другой крупы. Можно сделать блюдо заранее и разогреть или же готовить непосредственно перед ужином или праздником.

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Овощи Птица Курица Лук Морковь Чеснок Куриные ножки Лук-порей Куриные голени Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда Фрикасе

Ингредиенты:

  • Куриное мясо  — 1,5 Килограмма (бедрышки, окорочка или голени)
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Вермут  — 150 Миллилитров
  • Куриный бульон  — 50 Миллилитров
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Тимьян  — 0,5 Чайных ложки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук-порей  — 2 Штуки
  • Сливки  — 1/2 Стакана

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Фрикасе из курицы"

Вымойте кусочки курицы и натрите их солью, перцем. В сковороде разогрейте сливочное масло и выложите курицу, обжаривайте с двух сторон около двух минут.
Очистите лук и нарежьте его крупно, добавьте в сковороду и готовьте около минуты, затем добавьте мелко нарубленный чеснок.
Обжаривайте содержимое сковороды 5 минут, все время перемешивая кусочки куриного мяса.
Добавьте в сковороду муку, лавровый лист, тимьян, влейте вермут, куриный бульон и накройте крышкой, готовьте на среднем огне около 20 минут.
Вымойте и нарежьте морковь, лук-порей тонкой соломкой. В сотейник налейте воду и опустите морковь, варите ее 1 минуту, затем отварите лук в течение 4 минут.
Добавьте в сковороду к курице морковь с луком-порей, посолите и поперчите, влейте сливки. Тушите 2 минуты и снимите с огня, подавайте к столу горячее блюдо.

Оценить рецепт Фрикасе из курицы:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4
Похожий видео рецепт "Фрикасе из курицы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с (59 фото)


Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Куриная грудка на гриле с томатно-базиликовым соусом и пармезаном, пошаговый рецепт с фото

Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Бифштексы. Рецепты приготовления бифштекса. Что такое бифштекс изображения

Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фрикадельки пикантные – Kulina.Ru - Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, frikase-iz-kuricy-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Диетический салат с куриной грудкой, сельдереем и яблоком
Гречневый кисель
В Москве открылся первый кулинарный салон KitchenAid - KitchenMag.ru
Сопа де себолья - луковый суп – Kulina.Ru
Торт «Парижский коктейль»
Песочное печенье мягкое - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Запеканка из фасоли и картофеля рецепт – веганская еда: основные блюда. «
Салат из авокадо с семгой, пошаговый рецепт с фото
Скандинавская диета помогает сбросить вес - Кулинарные новости
Курица с хмели-сунели тушеная с грецкими орехами
Блины с мясом в духовке, запеченные наоборот - рецепт с фото
Экономная хозяйка: 7 блюд с авокадо
Куриные голени, тушеные в луковом соусе, рецепт с фото
Простые радости, пироги с клубникой
Салат с капустой и колбасой «Эрика» – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото. Салаты с мясом



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ