Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как кипятить воду



Как кипятить воду

Когда мы готовим пищу, частенько руководствуемся полученными от родителей знаниями. Признайтесь, сколько раз вам говорили, что воду нельзя кипятить дважды? Или что вода закипит быстрее, если добавить в нее соль? В этой статье мы хотимразвенчать несколько мифов, в которые верит большинство хозяек.

как кипятить воду

Самые распространенные мифы о кипячении

Как вы думаете,что закипит быстрее: горячая вода или холодная? Если руководствоваться научно доказанным фактом, что горячая вода замерзает быстрее холодной (это так называемый эффект Мпембы), можно предположить, что холодная вода закипит куда быстрее горячей. Как бы не так!

как кипятить воду

Этому есть простое логическое обьяснение. Чтобы закипеть, холодной воде нужно предварительно нагреться, поэтому горячая вода закипит быстрее. Но если выкипятите водуиз-под крана, лучше налить в кастрюлю именно холодную, поскольку в горячей содержится гораздо больше солей и примесей из городских труб.

как кипятить воду

Подсоленная вода быстрее закипает.Наверняка, вы не раз замечали, что если во время нагревания в воду бросить соль, на поверхности воды сразу же появляются пузырьки. Кажется, что это ускоряет процесс закипания, но это не совсем так.

как кипятить воду

Чтобы повысить температуру воды хоть на 1 градус, в воду нужно поместить не менее 100 г соли. Но тогда ваши пельмешки будут «слегка» пересоленными.

как кипятить воду

Правда об алкоголе в блюдах.Почему-то многие считают, чтоалкоголь испаряетсяраньше, чем закипает вода. Действительно, чтобы вскипятить, к примеру, вино, вам понадобится нагреть его до 78 градусов. Но ведь когда вы готовите, алкоголь смешивается с той же водой и другими ингредиентами, а в смеси он не ведет себя так, как в чистом виде. Даже если вы будете готовить блюдо в течение трех часов при температуре свыше 80 градусов, минимум 5 % алкоголя в блюде всё же останется.

как кипятить воду

А как вы относитесь к тому, чтобыповторно кипятить водув чайнике? Говорят, что такого делать нельзя, поскольку при повторном кипячении вода становится тяжелой. Что такое тяжелая вода? Это вода с тяжелым водородом. Только подумайте, чтобы получить 1 литр тяжелой воды, в чайнике нужно повторно вскипятить огромное количество воды, которое будет превышать массу Земли в 300 миллионов раз.

как кипятить воду

Надеемся, что вы почерпнули из этой статьи что-то новенькое. А вы знали, что теплую кастрюлю можно ставить в холодильник? Более подробную информацию вы сможете почерпнуть из статьи о кулинарных правилах. Поделитесь такой интересной информацией со своими друзьями!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как кипятить воду (22 фото)


Как кипятить воду
Как кипятить воду

Как кипятить воду в 2019 году
Как кипятить воду в 2019 году

Как кипятить воду рекомендации
Рождественские булочки с корицей – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото. Новогодняя выпечка

Как кипятить воду картинки
Как кипятить воду картинки

Как кипятить воду новые фото
Как кипятить воду новое фото

Как кипятить воду изоражения
Чай Пуэр изображения

Как кипятить воду
Вафельные трубочки родом из детства , пошаговый рецепт с фото - Как кипятить воду видео

Смотреть Как кипятить воду видео
Форум по теме: Как кипятить воду, kak-kipyatit-vodu/



Похожие статьи

Быстрое ванильное мороженое рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «
Руккола с помидорами и чесноком - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Суп из сушеных грибов белых - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Такого вы еще не пробовали: лучшее меню для будней и праздника - Статьи на Повар.ру
Салат со спаржей , тунцом и перепелиными яйцами, пошаговый рецепт с фото
Гранатовый браслет: 5 рецептов вкусного салата
Яичный паштет, пошаговый рецепт с фото
Котлеты из свинины и курицы "
Американский ягодный салат с курицей - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Домашняя карамель - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Бутерброды с вялеными помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ