Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как приготовить овощное рагу с мясом



Как приготовить овощное рагу с мясом

Нужно ли рассказывать,как приготовить овощное рагу с мясомв период, когда прилавки на рынках ломятся от свежих сезонных кабачков, баклажанов, моркови, лука, капусты, трав? С одной стороны, вы наверняка и сами знаете все, что вам требуется - у каждой хозяйки свои секреты. С другой стороны, всегда интересно подглядывать за тем, что происходит на кухне у соседки - а вдруг там творятся чудеса, о которых вам необходимо знать? Или даже не чудеса, а просто что-то интересненькое? В общем, я считаю, что должна рассказать,как приготовить овощное рагу с мясомпо-нашему, а вы решайте сами, нужно ли вам подсматривать.

Меня всегда поражало, как чувства пробуждают воспоминания. Например, это рагу — всего лишь набор продуктов, по отдельности они не будят никаких воспоминаний, совершенно никаких, но только именно в данной комбинации запах этого блюда мгновенно переносит меня в детство.
сериал "Во все тяжкие" (Breaking Bad)

овощное рагу с мясом

Сразу хочу остановиться на посуде. Для того, чтобы рагу вышло изумительно нежным, его нужно правильно тушить - на минимальной температуре, но при хорошем нагреве. Для этого оптимально подходят чугунные казанки и керамические утятницы. Кроме того, можно этот же рецепт реализовывать и в мультиварке. Итак,как приготовить овощное рагу с мясом. Как всегда, делюсь своими секретами и буду благодарна за секреты, которые помогают вам сделать это блюдо шедевром.


Ингредиенты:

3 ст. л. растительного масла;

1 луковица;

2 моркови;

1 болгарский перец;

1/3 кочана капусты;

1 цукини или кабачок;

2 баклажана;

300 г индюшиного филе;

100 мл нежирных сливок;

соль, перец, зелень по вкусу.


овощное рагу с мясом

В посуде, в которой вы планируете готовить рагу, разогреваем растительное масло. Очищаем репчатый лук и нарезаем его полукольцами.


овощное рагу с мясом

Очищаем морковь, натираем на крупной терке.


овощное рагу с мясом

Довольно быстро обжариваем лук. Убираем огонь до минимума.


овощное рагу с мясом

Добавляем морковь.


овощное рагу с мясом

Тем временем нарезаем очищенный перец.


овощное рагу с мясом

Отправляем в кастрюлю к луку-моркови.


овощное рагу с мясом

Мелко шинкуем капусту.


овощное рагу с мясом

И тоже - туда же, к остальным побратимам. Перемешиваем.


овощное рагу с мясом

Очередь кабачков - крупными кубиками.


овощное рагу с мясом

В кастрюлю.


овощное рагу с мясом

Баклажаны (люблю для рагу брать круглые). Кубиками.


овощное рагу с мясом

В кастрюлю. Перемешиваем через 3-4 минуты.


овощное рагу с мясом

Индюшиное филе нарезаем кубиками.


овощное рагу с мясом

И тоже - оп, в кастрюлю!


овощное рагу с мясом

Еще чуточку обжариваем... Солим...


овощное рагу с мясом

И добавляем полстакана сливок. Накрываем крышкой и тушим на минимальном огне около 30 минут.


овощное рагу с мясом

За пять минут до готовности я в кастрюлю добавляю пару веточек сельдерея - дети не любят, когда в тарелке зелень, а я люблю ее аромат, поэтому у меня вот такой вот компромисс. Накрываю крышкой, еще чуточку тушу.

И готово! Можно ужинать. Свежо, полезно, ароматно.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как приготовить овощное рагу с мясом (27 фото)


Как приготовить овощное рагу с мясом
Как приготовить овощное рагу с мясом

Как приготовить овощное рагу с мясом в 2019 году
Как приготовить овощное рагу с мясом в 2019 году

Как приготовить овощное рагу с мясом рекомендации
Рецепт рубленых котлет из индейки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как приготовить овощное рагу с мясом картинки
Как приготовить овощное рагу с мясом картинка

Как приготовить овощное рагу с мясом новые фото
Как приготовить овощное рагу с мясом новейшие фото

Как приготовить овощное рагу с мясом изоражения
Рогалики (рецепты) - Хлебопечка.ру изображения

Как приготовить овощное рагу с мясом
Выпечка без муки - рецепты с фото на Повар.ру (262 рецепта выпечки без муки) - Как приготовить овощное рагу с мясом видео

Смотреть Как приготовить овощное рагу с мясом видео
Обсуждение по теме: Как приготовить овощное рагу с мясом, kak-prigotovit-ovoschnoe-ragu-s-myasom/



Похожие статьи

Красная паэлья, пошаговый рецепт с фото
Желе из красного вина — рецепт с фото пошагово
Лимонное варенье, пошаговый рецепт с фото
Жареные бананы, рецепт с фото
Грибной жульен в песочных тарталетках, рецепт — Вкусо.ру
Курица с грибами - рецепты с фото на Повар.ру (105 рецептов курицы с грибами)
Ура-маки, пошаговый рецепт с фото
Чечевица по-турецки - 178 ккал



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ