Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Кисель



Кисель

КисельСуществует огромное количество рецептов киселя, с применением различных фруктов и ягод, соков, отваров, пюре и домашнего варенья. Кисель из клюквы, черешни и крыжовника, слив и тыквы, кисель из вина, кваса и шоколадный кисель. А еще бывает молочный и овсяный.


Для загущения напитка применяется крахмал, чаще картофельный, реже - кукурузный. Для приготовления киселя средней густоты понадобится 40 грамм крахмала, для жидкого - 30. Его разводят в небольшом количестве воды или разведенного сока и выливают струйкой в кипящий напиток.

Если используется ягода, следует выжать из нее сок, оставшуюся мезгу промыть небольшим количеством воды и отжать второй сок. Он тоже пойдет в кисель. Чем кислее сок используется в киселе, тем больше требуется сахара и тем в большем количестве воды его следует разводить.

Сухофрукты понадобится проварить до мягкости, протереть через сито и снова отправить в кастрюлю. Иногда их не протирают, а оставляют целыми.

Если фрукты или ягоды содержат мало кислоты, надо добавить лимонный сок или лимонную кислоту.

Кисель из кураги

Кисель из кураги

Состав:

  • 1 литр воды
  • 100 г кураги
  • 125 г сахара
  • 2 ст. ложки крахмала
  • лимонная кислота

Приготовление: промытую курагу выложить в кипящую воду, проварить несколько минут до мягкости, вынуть, протереть через сито и снова отправить в кастрюлю. Добавить сахар, лимонную кислоту. Крахмал развести в небольшом количестве воды и вылить в кипящий напиток.

Кисель из облепихи

Кисель из облепихи

Состав:

  • 1 литр воды
  • 1,5 стакана облепихи
  • 230 г сахара
  • 2-3 ст. ложки крахмала

Приготовление: ягоду перебрать, промыть и протереть через крупное сито. В кастрюле вскипятить воду с сахаром. Отдельно развести крахмал в небольшом количестве воды и заварить сироп. Добавить протертые ягоды. С ягодой кисель кипятить уже не надо. Так больше сохранится в нем витаминов.

Кисель из фиников

Кисель из фиников

Состав:

  • 200 г фиников без косточек
  • 1 литр воды
  • 50 г сахара
  • 2 ст. ложки воды
  • 1-2 г лимонной кислоты

Приготовление: финики промыть, удалить косточки и проварить до мягкости. Процедить, финики протереть. Добавить сахар, лимонную кислоту, протертые финики и заварить, разведенным в небольшом количестве воды, крахмалом.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кисель (51 фотографий)


Кисель
Кисель

Кисель в 2019 году
Кисель в 2019 году

Кисель рекомендации
Видео - 1 материал на сайте Еда

Кисель картинки
Кисель картинка

Кисель новые фото
Кисель новейшие фото

Кисель изоражения
Азербайджанский плов с машем рецепт с фото пошагово, как приготовить на Webspoon.ru изображения

Кисель
Овощной салат " - Кисель видео

Смотреть Кисель видео
Форум по теме: Кисель, kisel/



Похожие статьи

Суп из кресс-салата с устрицами, пошаговый рецепт с фото
Утренняя яичница с черемшой рецепт – европейская кухня: завтраки. «
Жаркое из свинины с яблоками и луком - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Скумбрия в чайном маринаде , пошаговый рецепт с фото
Маринованная селедка с луком и уксусом: классический рецепт, фото
Манная каша простая - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Маринованная капуста с луком и морковью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Куру кёфте — котлеты по-турецки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Острая рыба по-вьетнамски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат с вареной свеклой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
История равиоли
Шашлычки из курицы – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото. Новогодние закуски
Армянская кухня. Рецепты армянской кухни



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ