Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото



Кучмачи с гранатом

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • рубец говяжий - 1,500 кг
  • легкие говяжьи - 2 кг
  • сердце говяжье - 2,1 кг
  • свинина - 1,5 кг
  • свежий чеснок - 30 г
  • лавровый лист и душистый перец - 20 г
  • кинза -40 г
  • лук репчатый - 500 г
  • перец стручковый острый - 20 г
  • соль - 40 г
  • порошок кинзы, уцхо сунели, кондари - по 1/2 ч.л.
  • зерна граната для подачи- 7 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Свинину, говяжьи субпродукты: рубец, легкие и сердце хорошо промыть и очистить от прожилок. Крупные куски потрохов поместить в кастрюлю с кипящей водой, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец. Затем мясо немного остудить и порезать на небольшие кубики.
Очистить луковицу, мелко нарезать и слегка обжарить. Добавить в сковороду нарезанные потроха, залить около 50 мл бульона, тушить в течение несколько минут, пока вся жидкость не выкипит.
Добавить по половине чайной ложки порошка кинзы, уцхо сунели, кондари, стручковый острый перец. Досолить и оставить тушиться еще пару минут. Если к этому времени жидкость выкипит, то добавляем еще пару ложек бульона.
Перед тем, как снять мясо с огня, добавить два зубчика измельченного чеснока и несколько веточек мелко порубленной зелени кинзы. При подаче посыпать блюдо листьями кинзы и украсить зернами граната.
Кстати

Рецепт предоставлен Игорем Маматовым, шеф-поваром ресторана АРГО.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото (17 фотографий)


Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото
Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото

Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Ризотто с кукурузой и горошком — рецепт с фото пошагово

Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото картинки
Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото картинки

Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото новые фото
Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото новое фото

Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото изоражения
Паштет из фасоли – Пошаговый рецепт с фото. Закуски. Вкусные рецепты с фото изображения

Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото
Ромштекс с жареным картофелем - рецепт с фото на Повар.ру - Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Кучмачи с гранатом, пошаговый рецепт с фото, kuchmachi-s-granatom-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Суп из горбуши с рисом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Пряный салат из капусты , пошаговый рецепт с фото
Маринованная кукуруза на зиму в домашних условиях рецепт с фото
Говядина запечённая в рукаве | Рецепт говядины в духовке с фото | Говядина в соевом соусе | Говядина в рукаве на Webspoon.ru
Картофельные зразы — 13 рецептов с фото пошагово. Как приготовить зразы из картофеля в домашних условиях?
Кремовая заправка для салата с тмином рецепт – европейская кухня, веганская еда: соусы и маринады. «
Бездрожжевой хлеб с розмарином рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Голубцы с пекинской капустой для лентяев - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рис с авокадо и кинзой - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ