Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами



Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами

Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами

Не так давно на нашем форуме "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ" прошла неделя, посвященная блюдам с грибами. Мы попрбовали и , и , и , и , и , и... Я могу перечислять так долго, блюд было очень много, и все безумно аппетитные и вкусные. Лучше потом посмотрите сами, вотздесь. А я пока расскажу о рецепте, который мне понравился больше всех. Вот что готовила для этого раунда наша форумчанка.


Ингредиенты:


куриные окорока по количеству желаемого количества порций;

лесные грибы (в моем случае были лисички, можно и шампиньоны);

лук репчатый;

соль, перец;

сметана;

сыр.


Грибы отвариваем, сливаем воду и выкладываем на сухую раскаленную сковороду, чтобы испарилась жидкость. Когда они станут сухими, добавить растительное масло, обжарить с репчатым луком, после выложить к грибам кусочек сливочного масла и немного сметаны, хорошо протушить.

Аккуратно отделяем от мяса курицы шкурку, делая так, чтобы шкура осталась на косточке. Окорочок состоит из двух костей (голень и бедро). Кость бедра удаляем, с нее и с кости голени срезаем мясо. Получается, что шкурка как бы болтается на кости голени.


Куриное мясо режем небольшими кубиками, смешиваем с тушеными грибами и тертым на крупной терке сыром, соль/перец по вкусу.


Шкурку начинить "фаршем" и аккуратно "прошить" зубочистками (можно и нитками при помощи иглы). Выложить на смазанный растительным маслом противень зубочистками вниз, верх обмазать майонезом, выпекать до золотистой корочки.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Куриная котлета из рубленого мяса на косточке (12 фотографий)


Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами
Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами

Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами в 2019 году
Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами в 2019 году

Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами рекомендации
Кулинарные уроки

Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами картинки
Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами картинки

Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами новые фото
Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами новые фото

Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами изоражения
Домашние итальянские макароны (лапша) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами
Яблочно-творожный пирог – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru - Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами видео

Смотреть Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами видео
Форум по теме: Куриная котлета из рубленого мяса на косточке с лесными грибами, kurinaya-kotleta-iz-rublenogo-myasa-na-kostochke/



Похожие статьи

Домашнее тесто для лазаньи рецепт – европейская кухня: паста и пицца. «
Хлеб зерновой для сэндвичей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Салат Романтический ужин, пошаговый рецепт с фото
Заварная пасха »
Свиные ребра в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Грушево-клюквенный пирог, пошаговый рецепт с фото
Королевская галета, пошаговый рецепт с фото
Апельсиновые кексы с какао — рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ