Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Куриные медальоны

Куриные медальоны

Приготовил : Григорий Кодоркин 
01.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Хотите порадовать родных и близких медальонами из курицы? Тогда вам следует запастись грибами и сыром, ибо сочетание этих трех ингредиентов придется по вкусу даже самому капризному гурману.

Описание приготовления:

Название «медальоны» происходит от круглой формы кусочков, которые получаются в процессе нарезки говяжьей или свиной вырезки. Да, именно вырезки (малоподвижной цилиндрической мышцы, особенности строения которой позволяют получить максимально нежное приготовленное мясо). На этот раз мы будем использовать куриное филе, так что добиться круглой формы обычной нарезкой у нас не получится. Поэтому нам предстоит подойти к вопросу с долей креатива.

Основной ингредиент: Птица Курица Грибы Молочные продукты Сыр Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 1 Штука (филе)
  • Грибы  — 100 Грамм (замороженные отварные)
  • Лук  — 1 Штука
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Майонез  — 2-3 Ст. ложек
  • Кетчуп  — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло  — По вкусу (для смазывания формы)
  • Приправа для курицы  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Куриные медальоны"

Куриные медальоны - фото шаг 1
Первым делом обжарим мелко порезанную луковицу с размороженными предварительно грибами. В данном конкретном случае — белые и подберезовики.
Куриные медальоны - фото шаг 2
Снимаем кожу с филе, срезаем его с кости. Получившиеся кусочки промываем проточной водой, просушиваем и нарезаем максимально мелко. Получившаяся в итоге масса должна напоминать по своей консистенции фарш.
Куриные медальоны - фото шаг 3
Приправляем нарезанное филе смесью специй для курицы и солью. Добавляем кетчуп и тщательно перемешиваем.
Куриные медальоны - фото шаг 4
Добавляем к грибам и луку майонез. Перемешиваем.
Куриные медальоны - фото шаг 5
Подготавливаем противень: укладываем фольгой и смазываем маслом. Формуем «медальоны» из фарша, как показано на фотографии.
Куриные медальоны - фото шаг 6
На каждый «медальон» выкладываем грибы с луком (плюс-минус чайную ложку) и присыпаем сверху тертым сыром.
Куриные медальоны - фото шаг 7
Нагреваем духовку до 180 градусов и загружаем в нее противень на 25 минут. Если есть возможность, можно для лучшего эффекта включила верхнюю горелку на 5 минут.
Куриные медальоны - фото шаг 8
Спустя указанное время блюдо полностью готово и подходит к употреблению, как самостоятельно, так и с гарниром. Вот, собственно, и все. Тепер вы знаете, как приготовить куриные медальоны с грибами, чтобы они были не только вкусными, но и визуально соответствовали своему гордому названию. Кушайте на здоровье!

Оценить рецепт Куриные медальоны:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 36
Похожий видео рецепт "Куриные медальоны"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото (42 картинок)


Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Чем полезен сыр

Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Рулетики из теста фило с крабово-сырной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Крем-суп со шпинатом на кокосовом молоке - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru - Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Куриные медальоны - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, kurinye-medalony-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Яйца в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лимонад с имбирем и лаймом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Кутья крещенская - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Грушево-клюквенный пирог, пошаговый рецепт с фото
Ролл с курицей, овощами и хумусом, рецепт — Вкусо.ру
Стейк из свиной шеи рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Курица с айвой и ванилью, пошаговый рецепт с фото
Самый простой салат - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп-пюре из кабачка с рыжиками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Балык из толстолобика в домашних условиях — рецепт с фото
Молочный коктейль с мороженым и клубникой — рецепт с фото пошагово. Как сделать коктейль из клубники, мороженого и молока?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ