Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Куриный рулет



Куриный рулет

Куриный рулет

Несложный способ удивить и порадовать друзей и родных. Полезная куриная грудинка зачастую после приготовления становится суховатой и невкусной. Если это про ваш случай, то смело пробуйте данный рецепт - вы поверите, что филе этой птицы может быть иным.

Несмотря на обилие промежуточных процедур, готовится рулет легко и непринужденно.

 

 

 

Игредиенты:

3 куриные грудки;

200 г корейки или любой другой копчености;

20 г тыквенных семечек или орехов;

50 г мягкого или плавленного сыра;

соль, перец, горчица в зернах.

 

 

 

Филе нарезаем максимально широкими, но плоскими кусочками, отбиваем, выкладываем на пищевую пленку равномерным прямоугольником. Стараемся, чтобы кусочки филе ложились влодь длинной стороны прямоугольника, заботимся о небольном захлесте. Хорошо, если после выкладывания мяса на пленку, вы еще немного его отобьете, добиваясь равномерности. Не перестарайтесь - порванные кусочки грозят вам незалатанными дырами. Солим, перчим.

 

Следующий слой - копченая корейка. Ее задача - не только придать куриному мясу аромат, но и увлажнить за счет своего жира. Именно по этой причине лучше выбирать жирные копчености - бекон, подчеревку, непостный ошеек.

 

 

 

 

 

Дальше - смесь обжаренных и измельченных семечек, орехов, горчицы и сыра.

 

 

 

 

 

 

 

 

Распределяем ее по внутренней поверхности будущего рулета.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сворачиваем все в плотный рулет, перевязываем ниткой.

В разогретую до 180 градусов духовку красоту помещаем на 25-30 минут.

 

 

 

 

 

 

 

Нитку с готового рулета снимать сразу не стоит - дождитесь полуостывания, тогда этот процесс пройдет безболезненно для рулета. Если вы поспешите, нитка будет сниматься с кусочками мяса.

 

 

 

 

 

 

Можно смазать рулет сливочным маслом, выделившимся соком или яичным желтком, если вам хочется красивой блестящей корочки.

У меня на пороге были гости, поэтому мне пришлось резать рулет, когда он был еще теплым. Надеюсь, вас не постигнет та же участь, и когда вы возьмете в руки острый нож, рулет будет нарезаться целыми, ровными, плотными кусочками.

Приятного аппетита!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Куриный рулет (17 фото)


Куриный рулет
Куриный рулет

Куриный рулет в 2019 году
Куриный рулет в 2019 году

Куриный рулет рекомендации
Палтус жареный - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Куриный рулет картинки
Куриный рулет картинки

Куриный рулет новые фото
Куриный рулет новые фото

Куриный рулет изоражения
Окрошка из кефира с щавелем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Куриный рулет
Мультизлаковый хлеб с кориандром | Волшебная Eда.ру - Куриный рулет видео

Смотреть Куриный рулет видео
Обсуждение по теме: Куриный рулет, kurinyy-rulet/



Похожие статьи

Салат с помидорами, сыром и зеленым горошком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пирог с рыбой и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Куриная ножка в лодочке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Творожные сырники с ягодами - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Яйца всмятку рецепт – европейская кухня: завтраки. «
Стейк из индейки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
👌 Овощное рагу, 390 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Пицца на тонком тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Вареный сахар на воде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Повидло из лимонов рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Морской окунь — 14 рецептов приготовления с фото. Как приготовить морского (красного) окуня? Блюда из морского окуня



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ