Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Лечо из перца на зиму без стерилизации



Вкусное лечо из болгарского перца на зиму

ингредиенты для лечо из болгарского перца

Разноцветный перчик помоем, чистим от семян и плодоножек. Режем средними кубиками маленькой дочурке, да и доставать из банки намного удобнее. После того как порезали, накроем перец пищевой пленкой, чтобы не обветривался, и отложим в сторонку.

нарежем перец

Займемся приготовлением томатного сока. Помидоры помоем, обсушим и сделаем сок. Вариантов множество - на соковыжималке, на мясорубке или блендером, предварительно ошпарив кипятком и очистив от шкурки. Все зависит от времени и от наличия бытовой техники.

приготовим томатный сок

И помним, при подготовке овощей к консервированию используйте только посуду из нержавеющей стали, керамическую или стеклянную.

Возьмем эмалированную кастрюлю нальем в нее сок, добавим соль, сахар. Поставим на маленький огонь, крышкой не накрываем. Сок должен провариться 25 – 30 минут, лишняя жидкость должна испарится. От этого зависит густота лечо.

Пока маринад кипит подготовим чеснок. Чистим, моем и режем дольками. За пять минут до готовности добавляем дольки, уксус и рафинированное масло в маринад.

добавляем в лечо специи и чеснок

Так как лечо не стерилизуют, банки удобнее всего прожарить в духовке 10-15 минут при температуре 200 ̊С.

Прошло 30 минут, берем перчик, делим на две порции. Сначала провариваем одну порцию 10 – 15 минут, достаем и провариваем вторую такое же количество времени. Соединяем две порции вместе и кипятим на маленьком огне 3 – 5 минут.

как приготовить вкусное лечо из болгарского перцапровариваем перец в томатном соке

Готовое лечо раскладываем по пол литровым банкам и закатываем.

закатываем лечо из перца в банки

И не забудьте, банки после стерилизации должны полностью остыть. Если горячие банки сразу наполнить салатом, они могут лопнуть.

Из одной порции выходит 8 пол литровых баночек.

лечо из перца без стерилизации

Приятного аппетита!

рецепт лечо из перца




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Лечо из перца на зиму без стерилизации (17 фотографий)


Лечо из перца на зиму без стерилизации
Лечо из перца на зиму без стерилизации

Лечо из перца на зиму без стерилизации в 2019 году
Лечо из перца на зиму без стерилизации в 2019 году

Лечо из перца на зиму без стерилизации рекомендации
Суп с перловой крупой »

Лечо из перца на зиму без стерилизации картинки
Лечо из перца на зиму без стерилизации картинки

Лечо из перца на зиму без стерилизации новые фото
Лечо из перца на зиму без стерилизации новые фото

Лечо из перца на зиму без стерилизации изоражения
Воронежский ресторан " изображения

Лечо из перца на зиму без стерилизации
Канапе с бужениной – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото. Новогодние закуски - Лечо из перца на зиму без стерилизации видео

Смотреть Лечо из перца на зиму без стерилизации видео
Форум по теме: Лечо из перца на зиму без стерилизации, lecho-iz-perca-na-zimu-bez-sterilizacii/



Похожие статьи

Блины в кляре
Макароны фаршированные - рецепты с фото на Повар.ру (64 рецепта фаршированных макарон)
Диетический бананово-творожный трайфл рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Диетическое мороженое из йогурта, пошаговый рецепт с фото
Оладьи из манной крупы на дрожжах, пошаговый рецепт с фото
Салат с брынзой ржаными сухариками помидорами и базиликом рецепт с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru
Судак, фаршированный целиком
Маринованная капуста с луком и морковью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ