Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Манты по-татарски

Манты по-татарски

Приготовил : Dashuta 
26.05.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Это замечательное татарской блюдо поразит вас не только своим потрясающим вкусом, но и привлекательным внешним видом. Манты по-татарски получаются очень сочными и сытными, попробуйте и вы их.

Описание приготовления:

Вообще это вкуснейшее блюдо принято готовить не только в Татарстане, но и в странах Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, Башкортостане и Крыме. И естественно, у каждого народа есть свой особый состав и способ приготовления этого блюда, ну а я хочу рассказать вам, как сделать манты по-татарски. Особенностью этого рецепта является то, что в манты для сочности мы добавим помимо фарша еще и сырой картофель, что сделает наше блюдо еще вкуснее, сочнее и сытнее. А вообще, я хочу сказать вам честно, что лично мне, для того чтобы наесться хватает всего 3-4 штучки мант, так что с этим рецептом приготовления мант по-татарски вы с легкостью сможете накормить не только свою семью, но и дорогих гостей.

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Горячие блюда Манты
География кухни: Татарская

Ингредиенты:

  • Мука  — 500 Грамм
  • Вода  — 150 Миллилитров
  • Яйцо  — 1-2 Штук
  • Фарш мясной  — 700 Грамм (баранина+говядина)
  • Картофель  — 600-700 Грамм
  • Лук репчатый  — 300 Грамм
  • Специи  — По вкусу (перец черный молотый, зира, куркума)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 30-35

Как приготовить "Манты по-татарски"

Манты по-татарски - фото шаг 1
В миску разбиваем яйца, добавляем воду и солим.
Манты по-татарски - фото шаг 2
Теперь начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто.
Манты по-татарски - фото шаг 3
Когда тесто станет достаточно густым и его станет тяжело мешать в миске, перекладываем его на стол, посыпанный мукой, и начинаем замешивать руками, постепенно добавляя муку.
Манты по-татарски - фото шаг 4
У вас должно получится очень плотное и эластичное тесто, накрываем его пищевой пленкой и даем постоять минут 15-20.
Манты по-татарски - фото шаг 5
Репчатый лук нарезаем мелко.
Манты по-татарски - фото шаг 6
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Манты по-татарски - фото шаг 7
Смешиваем нарезанный лук, картофель и фарш, солим и приправляем его специями.
Манты по-татарски - фото шаг 8
Теперь отделяем от теста примерно 1/3 часть и раскатываем ее в тонкий пласт. Затем нарезаем на квадратики со стороной 8-10 сантиметров.
Манты по-татарски - фото шаг 9
В середину каждого квадратика выкладываем примерно столовую ложку начинки.
Манты по-татарски - фото шаг 10
Далее соединяем противоположные края квадратиков.
Манты по-татарски - фото шаг 11
А затем опять соединяем края у полученного квадратика.
Манты по-татарски - фото шаг 12
Традиционно манты готовят в специальной кастрюльке мантышнице, которую смазывают растительным маслом, время приготовления 45 минут. Но вы можете приготовить их в пароварке.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото (52 картинок)


Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Австрия названа европейской столицей мороженого - Кулинарные новости

Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Картофельно-грибная запеканка (рецепт прислал Максим) изображения

Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Итальянские пирожные с кремом, пошаговый рецепт с фото - Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Манты по-татарски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, manty-po-tatarski-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Суп из карпа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Куриные оладьи с кабачком и сыром — рецепт с фото пошагово
Видео - 1 материал на сайте «
Салат «Городейский» с черной редькой и яблоком рецепт с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru
Масляный пир устроят в Вологде
Курица под ананасами «Страсть Амура» – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото
Имбирно-гречневое печенье, пошаговый рецепт с фото
Пряные бискотти - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ