Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Печень с подливой



Печень с подливой

Описание

Подлива из говяжьей печени рецепт

печень говяжья с подливой

Из субпродуктов можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд, и одно из них – вкуснейшая подливка с печенью.
Это абсолютно несложное в приготовлении, но весьма аппетитное блюдо подходит практически к любому гарниру: картофельному пюре, макаронам, кашам, но особенно вкусно получается в дуэте с гречкой! К тому же, эта компания вдвойне полезна: ведь и печенка, и гречневая крупа содержат много железа. Плюс в рецепте фигурируют еще и овощи, добавляющие полезности и аппетитности.

ингредиенты для подливы с печенью

Ингредиенты для печени с подливкой:

  • говяжья, куриная или индюшиная печень – 300 г;
  • 1 – 2 крупные моркови;
  • 1 – 2 луковицы;
  • растительное масло;
  • соль, перец, лавровый лист;
  • майонез по желанию.

Приготовление печенки с подливой:

лук режем полукольцами

Овощи помоем и очистим. Лук нарезаем полукольцами.

морковку трём на тёрке

Морковку трем на крупной терке.

пассеруем лук

Пассеруем на подсолнечном масле лук.

обжариваем лук с морковкой

Затем добавляем к нему морковку и продолжаем пассеровать до мягкости. Можно слегка обжарить.

А печенку тем временем нужно промыть и отварить до половинной готовности в подсоленной воде, после чего нарезать соломкой.

добавляем отваренную и нарезанную соломкой печень

Добавляем нарезанную печенку к морковно-луковой смеси и еще чуть-чуть обжариваем.

доливаем воды

Потом дольем в сковороду немного воды - с полстакана, - и накроем крышкой, пусть подлива продолжает готовиться уже в режиме тушения.

добавляем специи

Тушим подливку до готовности печени. Незадолго до выключения добавляем специи: соль, перец молотый или горошек, лавровый лист.

добавляем майонез

Если хотите, чтобы подлива получилась похожей на густой соус, влейте разведенную в воде муку (1 – 2 стол. л. на четверть стакана водички). А можно добавить в печеночную подливку майонез или сметану – блюдо будет приобретать различные вкусы.

печень с подливой готова

После добавления выбранного ингредиента перемешаем подливку, доведем до кипения – и можно выключать.

Даже самый сухой гарнир станет сочным и поразительно вкусным с такой вкусной подливкой!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Печень с подливой (28 фотографий)


Печень с подливой
Печень с подливой

Печень с подливой в 2019 году
Печень с подливой в 2019 году

Печень с подливой рекомендации
Дважды запеченный картофель - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Печень с подливой картинки
Печень с подливой картинка

Печень с подливой новые фото
Печень с подливой новое фото

Печень с подливой изоражения
Кофейный брауни с бразильскими орехами, рецепт с фото изображения

Печень с подливой
Кускус: польза и вред, калорийность - Печень с подливой видео

Смотреть Печень с подливой видео
Обсуждение по теме: Печень с подливой, pechen-s-podlivoy/



Похожие статьи

Печенье с гречневой мукой и шоколадом, рецепт с фото. Как приготовить гречневое печенье?
Котлеты из овсянки – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Александр Варшавский откроет в Москве рыбный ресторан премиум-класса Assunta Madre - KitchenMag.ru
Ужин на всю семью за 25 минут - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фаршированное куриное 
Домашняя мастика для торта, рецепт с фото
Рыба в фольге в микроволновке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Люля-кебаб на мангале, пошаговый рецепт с фото
Солянка овощная с маринованными подосиновиками — рецепт с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ