Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пирог из пресного теста с картофелем



Пирог из пресного теста с картофелем

Пирог из пресного теста с картофелем

Немецкая кухня в традиционном плане довольно сдержанна. Она «выросла» из строгих лютеранских традиций, когда к еде относились аскетично. Кроме того, главный немецкий напиток — пиво - подразумевает простые сытные блюда. Надо сказать, что современный подход к питанию появился в Германии примерно в 70-х годах. В начале прошлого века Германия была милитаристской страной, которая готовилась к войнам, и о каких-то гастрономических изысках говорить было даже неприлично. Ситуация немного изменилась после Первой мировой войны, но потом опять кризис в стране — к власти пришел Гитлер. Тем не менее постепенно кухня стала обогащаться. Даже во время войны немцы многое для себя открыли в кулинарии захваченной ими Франции. В 50-х годах политика «раскрытых дверей» сильно изменила пристрастия немцев, тем более что со временем немецкие туристы стали активно путешествовать по миру, привозя домой новые вкусы и привычки.

Сегодня предлагаем ознакомиться с картофельным пирогом.

Рецепт найден на сайте Покупка


Ингредиенты:

1,5 стакана пшеничной муки;

2 ст. ложки сливочного масла для теста;

1 кофейная чашечка кефира;

на кончике ножа соды и соли;

1 кг картофеля;

150 г ветчины;

100 г твердого сыра;

4 яйца, сваренных вкрутую;

2 ст. ложки сливочного масла дл начинки;

2 ст. ложки тертой брынзы;

тертый мускатный орех, черный молотый перец, соль.


Приготовление: Сварить в подсоленной воде картофель в мундире, очистить его и размять вилкой. Полученное пюре заправить солью, черным перцем, маслом, небольшим количеством тертого мускатного ореха и тертой брынзой.


Отдельно нарезать мелкими кусочками ветчину, сыр и яйца. Хорошо перемешать эту смесь.


Замесить тесто из муки с содой и солью, сливочного масла и кефира. Если тесто слишком крутое, добавить небольшое количество воды.


Полученное тесто разделить пополам и раскатать на два пласта по размерам противня (один пласт должен быть больше другого).


Hа смазанный маслом противень выложить большой пласт теста и смазать его растопленным сливочным маслом. Сверху положить маленький пласт и также смазать. Hа маленький пласт выложить половину картофельного пюре, разрав-нять, посыпать подготовленной смесью из ветчины, сыра и яиц, покрыть остальным пюре. Концы большого пласта теста слегка вытянуть и оформить бордюр. Подготовленный таким способом пирог поставить на 40 мин. в разогретую до 165–170°С духовку для выпекания.


При подаче на стол посыпать рубленой зеленью. Нарезать.


Пирог вкусен и горячим и холодным.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пирог из пресного теста с картофелем (23 картинок)


Пирог из пресного теста с картофелем
Пирог из пресного теста с картофелем

Пирог из пресного теста с картофелем в 2019 году
Пирог из пресного теста с картофелем в 2019 году

Пирог из пресного теста с картофелем рекомендации
Морошка, описание, фотография и лучшие рецепты на сайте Еда

Пирог из пресного теста с картофелем картинки
Пирог из пресного теста с картофелем картинка

Пирог из пресного теста с картофелем новые фото
Пирог из пресного теста с картофелем новейшие фото

Пирог из пресного теста с картофелем изоражения
Десерт со взбитыми сливками, с инжиром и розмарином, пошаговый рецепт с фото изображения

Пирог из пресного теста с картофелем
Сувлаки из свинины рецепт – греческая кухня: основные блюда. Еда - Пирог из пресного теста с картофелем видео

Смотреть Пирог из пресного теста с картофелем видео
Форум по теме: Пирог из пресного теста с картофелем, pirog-iz-presnogo-testa-s-kartofelem/



Похожие статьи

Пицца на слоеном тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Соус из цуккини и ветчины, пошаговый рецепт с фото
Луковый суп для похудения - рецепты с фото на Повар.ру (13 рецептов лукового супа для похудения)
Салат из свеклы, моркови и граната - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Как использовать подоконник на кухне: 6 практичных идей - KitchenMag.ru
Салат с пряной тыквой "
Пирог с говядиной и пивом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Шашлык из свинины без уксуса - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Земляника садовая (ананасная, крупноплодная) - описание продукта на Gastronom.ru
Рулетики с фаршем и овощами
Маффины – Рецепты маффинов. Как приготовить маффины
Утиные окорочка тушеные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат с авокадо и томатами - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ