Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



Рагу «Телятина по-поповски»

Фото Рагу «Телятина по-поповски»

Время приготовления:

Кол-во порций:

Ингредиенты:

Готовим рагу «Телятина по-поповски»

Вероятно, самое забавное в этом рецепте то, что он относится к турецкой кухне. Ну, либо мне попался неправильный перевод. На языке оригинала название звучит как «PAPAZ YAHNISI». Меня очень заинтересовало, чем же, по представлению турков, питаются православные богослужители? Оказалось, они, судя по всему, любят нежное мяско и понимают толк в не слишком острых соусах с богатыми вкусовыми оттенками.

Как приготовить "Рагу «Телятина по-поповски»" пошагово с фото в домашних условиях

Базовых ингредиента у этого рагу три: телятина (лопатка или бедро), 0,5 кг мелкого репчатого лука и банка помидоров в собственном соку, либо 3-4 свежих мясистых помидора, сбланшированных, очищенных от семян и кожицы и порубленных. А всё остальное — это, можно сказать, букет приправ, богатый и разнообразный: тут и вино, и винный уксус, и чеснок, и петрушка, и паприка, и корица, и душистый перец, и чёрный, и чили.

Базовых ингредиента у этого рагу три: телятина (лопатка или бедро), 0,5 кг мелкого репчатого лука и банка помидоров в собственном соку, либо 3-4 свежих мясистых помидора, сбланшированных, очищенных от семян и кожицы и порубленных. А всё остальное — это, можно сказать, букет приправ, богатый и разнообразный: тут и вино, и винный уксус, и чеснок, и петрушка, и паприка, и корица, и душистый перец, и чёрный, и чили.

Режем телятину на достаточно крупные куски — 3,5-5 см.

Режем телятину на достаточно крупные куски — 3,5-5 см.

Луковички просто чистим, не режем.

Луковички просто чистим, не режем.

Растапливаем сливочное масло и обжариваем в нём на среднем огне телятину, чтобы едва-едва схватилась.

Растапливаем сливочное масло и обжариваем в нём на среднем огне телятину, чтобы едва-едва схватилась.

Когда мясо побелело, добавляем луковички и жарим их вместе на слабом огне, пока внешние чешуи лука не станут прозрачными.

Когда мясо побелело, добавляем луковички и жарим их вместе на слабом огне, пока внешние чешуи лука не станут прозрачными.

Добавляем томатный сок, вино, винный уксус, 2 головки чеснока (прямо головками, их нужно только помыть или удалить самый внешний слой шелухи), сладкую паприку, корицу, щепотку душистого перца, перчим свежемолотым чёрным перцем по вкусу. Томим рагу под закрытой крышкой 1 час на самом слабом огне. После этого солим.

Добавляем томатный сок, вино, винный уксус, 2 головки чеснока (прямо головками, их нужно только помыть или удалить самый внешний слой шелухи), сладкую паприку, корицу, щепотку душистого перца, перчим свежемолотым чёрным перцем по вкусу. Томим рагу под закрытой крышкой 1 час на самом слабом огне. После этого солим.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как (25 фото)


Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году
Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году

Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru рекомендации
Как приготовить блины на молоке. Классические рецепты вкусных блинов с дырочками

Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинки
Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинки

Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новые фото
Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новейшие фото

Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изоражения
Котлеты — 379 рецептов с фото пошагово. Как приготовить котлеты вкусными и сочными? изображения

Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Омлет с помидорами и рукколой «Алонзо» – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда с яйцами, с сыром, молоком - Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео

Смотреть Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео
Обсуждение по теме: Рагу «Телятина по-поповски» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru, ragu-telyatina-po-popovski-recept-s-foto-kak/



Похожие статьи

Яглы шуле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Борщ без томатной пасты - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Блюда во фритюрнице - рецепты с фото на Повар.ру (169 рецептов фритюрницы) / страница 2
Перец черный
Литовская | ХозОбоз —
Пирожки с картофелем и луком, пошаговый рецепт с фото
Фасоль по восточному, пошаговый рецепт с фото
Лимонное варенье, пошаговый рецепт с фото
Глоток чистого солнца – Aperol
Рыба в фольге в микроволновке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лавакейк рецепт с фото, пошаговое приготовление шоколадного кекса на Webspoon.ru
Закуска на крекерах «Праздничная» – Пошаговый рецепт с фото. Закуски. Вкусные рецепты с фото. Закуски из хлеба



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ