Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово



Щи Валаамские

Ингредиенты

Шампиньоны - 250 г

Капуста белокочанная - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - 50 мл.

Мука - 1 ст. л.

Корень петрушки - 70 г

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

  • 97 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

 Замечательные щи, которые готовили монахи на острове Валаам еще в допетровские времена, а потому в них нет картофеля. Ведь завез его в Россию Петр первый. Но это нисколько не ухудшает вкус данного блюда.  Густые, аппетитные щи, с насыщенным грибным вкусом, ароматные и очень вкусные подойдут в пост, вегетарианцам и тем, кто придерживается диеты. 


Для приготовления таких щей берем: капусту, грибы(у меня шампиньоны), лук репчатый, корень петрушки, масло подсолнечное, чеснок, лавровый лист, муку,  соль и перец.

Ингредиенты для валаамских щей


Шампиньоны моем, чистим и нарезаем.

Грибы порезанные


Кладем в кастрюлю грибы и заливаем водой. Варим 10-15 минут.

Грибы в кастрюле


Корень петрушки чистим, моем и режем.

Корень петрушки


Капусту шинкуем тонкой соломкой.

Капуста нашинкованная


Лук репчатый чистим, моем и нарезаем.

Лук репчатый порезанный


Грибы достаем из кастрюли, кладем на сковороду с подсолнечным маслом и слегка обжариваем.

Обжарка грибов


В грибной отвар кладем капусту.

Грибной отвар с капустой


Нарезанный репчатый лук.

Лук репчатый


И корень петрушки. Лавровый лист.

Лаврушка


Варим щи до готовности капусты, лука и корня петрушки 20 минут. Солим и перчим по вкусу. На сухой сковороде поджариваем муку до золотистого цвета.

Обжарка муки


Заправляем щи мукой.

Заправить щи мукой


В конце кладем зелень и измельченный чеснок.

Зелень и чеснок


Замечательные Валаамские щи готовы. Приятного аппетита!

Рецепт валаамских щей


Подаем со сметаной или без неё, если у вас пост.

Щи валаамские

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.
  • Рейтинг: 579
  • Комментариев: 697
  • Рецептов: 195
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Смотрите также

Смотрите также

Добавить комментарий
Особенно хороши с белыми грибами!
0
ответить
14.01.2018в11:38:43
Безусловно!
0
ответить
18.01.2018в18:10:30
хорошие щи
0
ответить
Спасибо, Елена!!!
0
ответить
Как интересно! Жаль, что у меня уже есть суп на обед, а то бы попробовала))))
0
ответить
Хорошо, Олесенька!!!
0
ответить
Зоя, со мной на ты)))) Обязательно попробую, как вернусь из отпуска ))))
0
ответить
Попробуете в другой раз. Мне понравились такие щи. Готовила впервые. Что еще важно: стоимость этого блюда - копейки.
0
ответить
Вкусно, хочу попробовать!
0
ответить
Пробуйте, правда вкусно.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово (49 фотографий)


Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово
Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово

Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово рекомендации
Салат с перепелкой ибелыми грибами рецепт – европейская кухня: салаты. Еда

Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово картинки
Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово картинки

Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово новые фото
Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово новые фото

Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово изоражения
Салат Смайлик изображения

Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово
Вареники с картошкой и грибами пошаговый рецепт с видео и фото – русская кухня: основные блюда - Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово видео
Обсуждение по теме: Щи «Валаамские» — рецепт с фото пошагово, schi-valaamskie-recept-s-foto-poshagovo/



Похожие статьи

Коктейль из арбуза, пошаговый рецепт с фото
Приглашаем на чашечку какао
Канапе из сельди «Калейдоскоп» | Волшебная Eда.ру
Жареные зонтики — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жареные грибы зонтики?
Зеленый борщ, пошаговый рецепт с фото
Котлеты из минтая
Филе тилапии с кальмарами и картофелем в томатной подливке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Шашлык по-карски
Цветная капуста по-корейски, рецепт с фото
Крабовый салат с рисом и кукурузой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ягоды защищают от инфаркта - Кулинарные новости
Паэлья с кальмарами рецепт – испанская кухня: основные блюда. «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ