Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Шашлык из баранины в духовке

Шашлык из баранины в духовке

Обновлен : Bestpovar 
14.12.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Когда приходит осеннее ненастье, на природу уже не выйдешь. Но иногда так хочется шашлычка. И тогда на помощь придет духовка. С «дымком» конечно не получится, но будет очень вкусно.

Описание приготовления:

Шашлык в духовке будем готовить из баранины. Для этого порежьте мясо и кусок сала маленькими кусочками. Замаринуйте их в смеси тертого лука, лимонного сока и специй в течение полутора часов. Затем нанизайте мясо и сало на бамбуковые палочки и выложите на решетку в разогретую до 250 градусов духовку. Под решетку установите застеленный фольгой противень с несколькими кусочками сала. Запекайте до готовности, при этом один раз переверните, когда мясо начнет подрумяниваться. Подавайте на стол со свежей зеленью и соусом к шашлыку. Приятного аппетита!

Назначение: На обед На ужин На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо Баранина
Блюдо: Горячие блюда Шашлык

Ингредиенты:

  • Курдючное или свиное сало  — 350 Грамм
  • Баранина  — 1 Килограмм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Красный перец  — 1 Щепотка
  • Зира  — 1 Щепотка
  • Молотый кориандр  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу
  • Куркума  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Шашлык из баранины в духовке "

Шашлык из баранины в духовке - фото шаг 1
Удалите с мяса все сухожилия и пленки.
Шашлык из баранины в духовке - фото шаг 2
Порежьте баранину и сало небольшими кусочками.
Шашлык из баранины в духовке - фото шаг 3
Сложите мясо и сало в миску, сверху потрите две луковицы.
Шашлык из баранины в духовке - фото шаг 4
Далее добавьте к мясу специи – соль, красный перец, зиру, молотый кориандр, куркуму, сок одного лимона. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на час-полтора.
Шашлык из баранины в духовке - фото шаг 5
Нанизайте кусочки мяса на бамбуковые палочки, чередуя их с кусочками сала.
Шашлык из баранины в духовке - фото шаг 6
Застелите противень фольгой, положите на неё несколько кусочков сала. Установите его в духовку.
Шашлык из баранины в духовке - фото шаг 7
Сверху установите решетку, на которую выложите палочки с мясом. Духовка к этому моменту должна быть уже разогрета до 250 градусов. Через несколько минут, когда мясо начнет подрумяниваться, переверните его другой стороной и запекайте до готовности. Когда сало на фольге начнет дымиться, сразу же уберите противень из духовки. К этому моменту мясо также уже должно быть готово.

Оценить рецепт Шашлык из баранины в духовке :

средняя оценка: 3.4, всего голосов: 7
Похожий видео рецепт "Шашлык из баранины в духовке "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Шашлык из баранины в духовке - пошаговый (31 фото)


Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Фаршированный картофель с мясной начинкой, рецепт — Вкусо.ру

Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Печенье из творога и сметаны — рецепт с фото пошагово изображения

Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Торт Наполеон из правильного слоеного теста, пошаговый рецепт с фото - Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Шашлык из баранины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, shashlyk-iz-baraniny-v-duhovke-poshagovyy/



Похожие статьи

Ресторан Leo в Хамовниках: новая классика русско-французской кухни
Бефстроганов с овощами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Антрекот из говядины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Блины на дрожжах с манкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Булочки со сливами и сахарной глазурью, пошаговый рецепт с фото
Сытный омлет с сыром и кетчупом, рецепт — Вкусо.ру
Рулет из говядины со шпинатом, пошаговый рецепт с фото
Фаршированные баклажаны в томатном соусе – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Баклажанные елочки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ