Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой



Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой

Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой

Чизкейк - очень нежный десерт американской и английской кухни, хотя, говорят, что родом он из Древней Греции. Сейчас он популярен во многих странах, и с каждым днем поклонников у него все больше и больше. Я - не исключение, попробовав его один раз, я готова променять на него любой торт.


Ингредиенты:


Для основы:

175 гр песочного шоколадного печенья;

75 гр сливочного масла.


Для начинки:

3 яйца;

100 гр сахара;

600 гр мягкого творога;

150 гр сметаны;

3 чайные ложки какао-порошка;

сок одного апельсина;

ванильный экстракт.


Для топпинга:

50 гр сметаны;

сок половины апельсина;

60 гр темного шоколада;

1-2 столовые ложки молока.


Творог протереть через сито и смешать с сахаром и сметаной. Не взбивать, но перемешать до равномерности.


Добавлять в творожную смесь по одному яйца и размешивать до однородности. Взбивать не нужно, излишнее насыщение смеси воздухом приведет к растрескиванию при выпекании.


В соке апельсина размешать какао-порошок и прогреть до кипения. В апельсиновое какао добавить половину творожной смеси и размешать.


Печенье измельчить и смешать с растопленным маслом. Масляную крошку выложить в форму для запекания и утрамбовать по дну равномерным слоем. Выпечь основу при 180 градусах в течение 10 минут.


На основу попеременно выливать белую и шоколадную массу. Выпекать при 160 градусах около 1 часа на водяной бане. Для водяной бани форму с чизкейком завернуть снизу в фольгу, чтобы в швы не попала вода и поставить в противень с водой.


Выключить духовку и остаить в ней чизкейк остывать. Не открывайте духовку, так как равномерное снижение температуры тоже залог того, что чизкейк не потрескается. После полного остывания покрыть чизкейк сметаной, смешанной с апельсиновым соком. Затем покрыть пирог глазурью из шоколада, растопленного с молоком.







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой (56 фотографий)


Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой
Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой

Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой в 2019 году
Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой в 2019 году

Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой рекомендации
Суп из сушеных грибов белых - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой картинки
Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой картинка

Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой новые фото
Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой новейшие фото

Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой изоражения
Булочки дрожжевые – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru изображения

Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой
Суп из кресс-салата с устрицами, пошаговый рецепт с фото - Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой видео

Смотреть Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой видео
Форум по теме: Шоколадно-ванильный чизкейк с апельсиновой ноткой, shokoladno-vanilnyy-chizkeyk-s-apelsinovoy-notkoy/



Похожие статьи

Песочное тесто на печенье - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Киноа и глазунья - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Тарталетки «Поросята»
Бойцовский клуб, пошаговый рецепт с фото
Ачма из лаваша рецепт с фото - вкуснейший сырный пирог
Омар (лобстер) - описание продукта на Gastronom.ru
Салат «Цезарь» с креветками — рецепт с фото пошагово
Вкусный суп с фрикадельками и рисом
Овощной салат с сухариками рецепт с фото на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ