Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Варенье из кизила с косточками на зиму



Кизиловое варенье с косточками

Приготовление варенья из сортового кизила с отборными, крупными ягодами и мелкого, но ароматного лесного кизила немного различаются.

Сначала в любом случае промываем ягоды в дуршлаге. Для варки используем посуду эмалированную или из нержавеющей стали.

Варенье из сортового кизила

На дно кастрюли или миски наливаем немного воды - высотой в 5 мм, много не нужно, так как мясистые ягоды во время варки дают достаточно сока. Затем слоями высыпаем, чередуя, ягоды и сахар.

Нагреваем на самом маленьком огне, чтобы сахар медленно таял и варенье не пригорало. Время от времени аккуратно, чтобы не помять ягоды, помешиваем. Постепенно сахар растворится, превратившись в ягодный сироп. С момента закипания провариваем варенье в течение 10 минут, снимая пенку на блюдце. Пенка тоже очень вкусная - когда остынет, попробуйте. В ожидании варенья можно пить с ней чай. А варенье снимаем с огня и полностью остужаем - можно оставить на 3-4 часа или даже до следующего утра.

рецепт варенья из кизила

Затем снова доводим до кипения на маленьком огне и провариваем 10-15 минут.

как сварить кизиловое варенье

Горячее варенье из кизила тут же расфасовываем по стерильным стеклянным банкам с завинчивающимися крышками - варенье будет хорошо храниться при комнатной температуре. Можно накрыть даже плотными полиэтиленовыми, но тогда варенье нужно хранить в прохладном месте.

варенье из кизила на зимуВаренье из лесного кизила

Мелкие ягодки больше подходят для кизилового компота; им нужно больше воды, иначе в варенье они съёживаются и получается косточка со шкуркой. Поэтому лесной кизил нужно залить чистой, желательно фильтрованной холодной водой в пропорции 1:4. На слабом огне доводим до кипения, через 3-4 минуты снимаем с огня и всыпаем сахар (1:1). Даём заготовке охладиться до комнатной температуры. Затем повторяем процедуру с нагреванием и провариванием в течение 3-5 минут. Всего повторяем 4-5 раз. Проваривая в последний раз, даём чуть больше прокипеть, снимаем пенку и раскладываем варенье из кизила в стерильные банки.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Варенье из кизила с косточками на зиму (49 картинок)


Варенье из кизила с косточками на зиму
Варенье из кизила с косточками на зиму

Варенье из кизила с косточками на зиму в 2019 году
Варенье из кизила с косточками на зиму в 2019 году

Варенье из кизила с косточками на зиму рекомендации
Варенье из нектаринов с апельсинами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Варенье из кизила с косточками на зиму картинки
Варенье из кизила с косточками на зиму картинка

Варенье из кизила с косточками на зиму новые фото
Варенье из кизила с косточками на зиму новые фото

Варенье из кизила с косточками на зиму изоражения
Кабачки, фаршированные помидорами и сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Варенье из кизила с косточками на зиму
Торт своими руками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Варенье из кизила с косточками на зиму видео

Смотреть Варенье из кизила с косточками на зиму видео
Обсуждение по теме: Варенье из кизила с косточками на зиму, varene-iz-kizila-s-kostochkami-na-zimu/



Похожие статьи

Плов с грибами и нутом, пошаговый рецепт с фото
Ватрушки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Луковый суп-пюре - рецепт с фото на Повар.ру
Лосось тихоокеанский - описание продукта на Gastronom.ru
Вкусные жареные пельмени - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Хычины, лакумы, мясо яка и другие гастрономические достопримечательности Кабардино-Балкарии
Простой маринад для курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Свекольный соус на сливках рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Паста с брокколи и купатами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Быстрый яблочный штрудель из лаваша рецепт – выпечка и десерты. «
Филе индейки с мандаринами, пошаговый рецепт с фото
Фруктовая летняя сангрия, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ