Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Венский бойшель с сахарными клецками



Венский бойшель с сахарными клецками


  • Вода 1,5 л
  • Соль 2 ст. л
  • Лавровый лист 1 шт
  • Майоран 1 веточка
  • Черный перец 5 горошин
  • Зелень 1 пучок
  • Легкое и сердце 1 кг
  • Для приправы и подливки:
  • Уксус 2 ст. л
  • Жир 2 ст. л
  • Лук 1 шт
  • Мука 1/2 стакана
  • Бульон 3/4 л
  • петрушка
  • Цедра лимона
  • Каперсы несколько горошин
  • Вымоченная сельдь 1 ломтик
  • Чеснок 1 зубчик
  • Уксус, сок лимона и горчица
  • Сухарные клецки:
  • Черствый белый перец 400 г
  • Маргарин 65 г
  • Соль 1 ч. л
  • Молоко 4 л
  • Яйца 2 шт
  • Манная крупа 80-100 г

В кастрюлю влить воду, положить пряности и зелень и довести до кипения, в кипящую воду вложить разрезанное на несколько кусков легкое и сердце и варить на слабом огне примерно 2 часа. Затем мясо вынуть и положить под легкий пресс для остывания, после чего нарезать мелкими полосками, сбрызнуть уксусом. Лук мелко нарубить, слегка подрумянить вместе с мукой. Затем влить сильно вываренный бульон и все еще раз прокипятить. Петрушку, каперсы, маринованный огурец, сельдь или анчоусы мелко нарубить, добавить цедру лимона, смешать с мяом и подливкой и приправить уксусом, соком лимона и небольшим количеством горчицы. Белый хлеб нарезать кубиками, обжарить в маргарине, посолить и залить кипяченым молоком. Закрыть крышкой и дать еще раз прокипеть. Добавить остальные продукты для клецек и из полученной массы замесить тетсо, которое затем должно некоторое время постоять. Руки смочить водой и сформировать средней величины клецки. опустить их в широкую кастрюлю с кипящей водой. Воде дать закипеть, а затем проварить клецки в течение 10 мин на слабом огне. Добавить клецки в бойшель.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Венский бойшель с сахарными клецками (54 фото)


Венский бойшель с сахарными клецками
Венский бойшель с сахарными клецками

Венский бойшель с сахарными клецками в 2019 году
Венский бойшель с сахарными клецками в 2019 году

Венский бойшель с сахарными клецками рекомендации
Ягодный пай, пошаговый рецепт с фото

Венский бойшель с сахарными клецками картинки
Венский бойшель с сахарными клецками картинка

Венский бойшель с сахарными клецками новые фото
Венский бойшель с сахарными клецками новые фото

Венский бойшель с сахарными клецками изоражения
Макароны с плавленым сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Венский бойшель с сахарными клецками
Блюда из молодых лисичек - Венский бойшель с сахарными клецками видео

Смотреть Венский бойшель с сахарными клецками видео
Обсуждение по теме: Венский бойшель с сахарными клецками, venskiy-boyshel-s-saharnymi-kleckami/



Похожие статьи

Хлебная закускас ананасом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Стручковая фасоль в томатном соусе — рецепт с пошаговыми фото и видео
Салат с беконом и перепелиными яйцами, рецепт с фото
Комментарии к рецепту: Курица-гриль
Рыба, тушеная с кабачками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат из грейпфрутов с мятой, пошаговый рецепт с фото
Недели Италии в ГУМе | Кулинарные новости на Kulina.Ru
Желе из облепихи — рецепт с фото пошагово. Как приготовить желе из облепихи на зиму?
Бутерброды с творожным сыром — 8 рецептов с фото пошагово
В Александровском парке Санкт-Петербурга открылся новый ресторан - Food park
Ткемали из алычи – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Грибы, фаршированные сыром и зеленью - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Блины на молоке , пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ