Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Вкусный суп с фрикадельками и рисом



Рисовый суп с фрикадельками

Как делать фрикадельки для супа

как сделать фрикадельки

Если Вы взяли кусочек мяса (желательно без косточек и жилок) – перекрутите его на мясорубке. Можно взять и готовый фарш – только хорошего качества, не водянистый, чтобы из него хорошо лепились фрикадельки.

Добавляем в фарш луковичку, перекрученную на мясорубке или тёртую на мелкой тёрочке (я предпочитаю второй вариант, это намного быстрее и проще, чем возиться с мясорубкой. Хотя, если Вы перекручиваете мясо, то можно и лук заодно).

смешиваем фарш с луком и специями

Солим фарш и хорошо перемешиваем, вначале вилкой, затем руками. Чувствуете, он легко слипается в комок? Значит, фрикадельки не разварятся и не будут плавать в виде фарша в кастрюле, а получатся такими, как надо.

лепим фрикадельки

Формируем из фарша небольшие шарики – величиной чуть меньше грецкого ореха. Слеплять надо поплотнее, чтоб не вздумали развариться.

подготовим зелень

А так как самое вкусное в супе – это фрикадельки, то много их не бывает, можно и 2, и 3 десятка налепить!

бросаем в суп фрикадельки

Когда картошка в супе уже мягкая и рис практически готов (посмотрите или попробуйте), посолите супчик по вкусу - и пора бросать в кастрюлю фрикадельки. Делаем огонь немного больше и опускаем их в суп – обязательно в кипящий, тогда они сразу «схватятся». Побросали все? Вновь убавляем огонь до среднего и, снимая ложкой пенку, варим до тех пор, пока фрикадельки всплывут. Значит, они почти готовы, и пора добавить измельчённую зелень.

рисовый суп с фрикадельками

После добавления зелени держим кастрюльку на огне еще 5 минут – и суп готов. Хотите сделать его понаваристее? Добавьте незадолго до готовности 1-2 столовых ложки подсолнечного масла или кусочек сливочного. Зажарку я не добавляю, потому что в супе и так присутствует бульон от фрикаделек. Но если желаете, можно взять больше на 1 морковку и 1 луковицу, из которых приготовить зажарку (как, например, для супа с макаронами).

А такой, как в данном рецепте, лёгкий, почти диетический супчик можно давать даже деткам с 1,5 годика. Но, уверены, и родители, и бабушки с дедушками оценят суп с фрикадельками по достоинству!

Приятного Вам аппетита!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Вкусный суп с фрикадельками и рисом (25 фото)


Вкусный суп с фрикадельками и рисом
Вкусный суп с фрикадельками и рисом

Вкусный суп с фрикадельками и рисом в 2019 году
Вкусный суп с фрикадельками и рисом в 2019 году

Вкусный суп с фрикадельками и рисом рекомендации
Грог Double Rom, пошаговый рецепт с фото

Вкусный суп с фрикадельками и рисом картинки
Вкусный суп с фрикадельками и рисом картинки

Вкусный суп с фрикадельками и рисом новые фото
Вкусный суп с фрикадельками и рисом новые фото

Вкусный суп с фрикадельками и рисом изоражения
Ягненок в имбирно-йогуртовом маринаде с овощами-гриль - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru изображения

Вкусный суп с фрикадельками и рисом
Мясные ёжики в микроволновке — рецепт с фото - Вкусный суп с фрикадельками и рисом видео

Смотреть Вкусный суп с фрикадельками и рисом видео
Обсуждение по теме: Вкусный суп с фрикадельками и рисом, vkusnyy-sup-s-frikadelkami-i-risom/



Похожие статьи

Сырные закуски — 47 рецептов с фото пошагово
Оякодон - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ризотто с грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото
Сырники из кабачков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Глоток чистого солнца – Aperol
Шоколадный конфитюр с ананасами, пошаговый рецепт с фото
Блины из цельнозерновой муки на молоке с ягодами рецепт с фото на Webspoon.ru
Блюда из крыла индейки — 7 рецептов с фото. Как приготовить крылья индейки? Что можно приготовить из крылышек индейки?
Пирог на фанте (очень высокий) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Что такое гранола и как ее приготовить - KitchenMag.ru
Солянка из квашеной капусты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить солянку из кислой капусты?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ