Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру



Яблоки в тесте

Тончайшее тесто с мягким, сочным яблочком, внутри которого часто спрятан еще и сюрприз в виде сухофруктов, орехов, конфет… Ароматнейшее сочетание яблок и корицы — классика яблочных десертов… Ажурная лепка из теста, повторяющая форму яблока и листиков… Нуждается ли рецепт в анонсировании?

Очевидное чудо, приготовление которого я рекомендую освоить всем любителям кулинарии, доставит удовольствием не только результатом, но и процессом сотворения. Яблоки в тесте — рецепт для обязательного повторения, договорились?

Немного о составе рецепта. Свой выбор я остановила на яблоках сорта «Голден», они достаточно крепкие и не теряют форму при интенсивной кулинарной обработке. А еще мы будем использовать в этом рецепте изюм, грецкие орехи и конфетки. Тесто вымешивается из смеси пшеничной и кукурузной муки и чем-то похоже на вытяжное.

Время приготовления 35 минут / 3 порции

Ингредиенты

  • яблоки сорта «Голден» крупные 3 шт.,
  • изюм 50 г,
  • орехи грецкие 3 шт.,
  • конфеты стекляшки 2 шт.,
  • коричневый сахар 80 г,
  • корица 10 г,
  • масло сливочное 100 г,
  • молоко холодное 100 мл,
  • мука пшеничная 200 г,
  • мука кукурузная 50 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • желток 1 шт.,
  • соль щепотка,
  • лимонный сок 1 ст. л.,
  • сахарная пудра 70 г.

jabloki-v-teste-1

Как приготовить яблоки, запеченные в тесте

Смешиваем пшеничную и кукурузную муку и высыпаем на столешницу. Кладем 100 граммов охлажденного масла.

jabloki-v-teste-2

Рубим масло с мукой острым ножом в мелкую крошку, вбиваем куриное яйцо, добавляем соль и лимонный сок.

jabloki-v-teste-3

Перемешиваем все продукты руками и, вливая небольшими порциями холодное молоко, замешиваем руками тесто.

jabloki-v-teste-4

Формируем из теста шар, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в морозильную камеру охлаждаться на 15 – 20 минут. Если располагаете временем, тесто можно выдержать просто в холодильнике, но не менее одного часа.

jabloki-v-teste-5

Пока охлаждается тесто, подготавливаем яблоки. Хорошо вымываем фрукты водой, обсушиваем и очищаем от кожуры. Затем вырезаем в каждом яблоке сердцевину. Сердцевину и кожуру выбрасываем, а хвостики оставляем, они потребуются для декора.

jabloki-v-teste-6

В глубокую миску высыпаем коричневый сахар, смешиваем с корицей и обваливаем каждое яблоко со всех сторон в этой смеси.

jabloki-v-teste-7

Достаем охлажденное тесто из холодильника и распределяем на три равномерных части. Скалкой раскатываем каждую часть теста в тонкий круглый пласт, из остатков теста формируем листики.

jabloki-v-teste-8

Конфеты стекляшки заворачиваем в плотную бумагу и разбиваем молотком в крошку. Выкладываем яблоко по центру теста, в средину кладем промытый изюм и измельченные грецкие орехи, сверху засыпаем 1 ч. л. битыми конфетами.

jabloki-v-teste-9

Начинаем заворачивать яблоко в тесто по кругу.

jabloki-v-teste-10

Сверху декорируем листьями из теста и по центру размещаем хвостик. Таким образом формируем все яблоки. Яблоки в тесте смазываем со всех сторон желтком. Форму для запекания промазываем кусочком сливочного масла и устанавливаем яблоки. Помещаем изделия в духовку выпекаться при 180 градусах 35 минут.

jabloki-v-teste-11

Готовые яблоки в тесте достаем из духовки и остужаем.

jabloki-v-teste-12

Румяные изделия выкладываем на тарелки, сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Дополнительно к лакомству можно подать сливочное мороженое.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в (39 картинок)


Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру
Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру

Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру в 2019 году
Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру в 2019 году

Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру рекомендации
Как приготовить тесто на сметане. Рецепты теста на сметане с фото

Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру картинки
Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру картинки

Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру новые фото
Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру новые фото

Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру изоражения
Творожные пряники, рецепт с фото. Как приготовить пряники из творога? изображения

Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру
Смузи из грейпфрута - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру видео

Смотреть Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру видео
Обсуждение по теме: Яблоки в тесте. Рецепт яблок, запеченных в тесте | Волшебная Eда.ру, yabloki-v-teste-recept-yablok-zapechennyh-v/



Похожие статьи

Овощные оладьи
Вишнево-творожный восторг, пошаговый рецепт с фото
Пицца с луком и шампиньонами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Капуста, запеченная в рукаве - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Совет дня: чтобы похудеть, следуйте выбранной диете и больше двигайтесь
История происхождения тортов – История тортов. Торт «Наполеон». Торт «Захер»
Варенье из груш пятиминутка на зиму рецепт с фото, как варить на Webspoon.ru
Порционные кексы - мой базовый рецепт
Смёргосторта пошаговый рецепт с видео и фото – шведская кухня: закуски
Шесть увлажняющих масок для лица против зимней сухости - KitchenMag.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ