Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото



Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 6 крупных красных сладких перцев
  • 10 крупных спелых помидоров
  • 2–3 зубчика чеснока
  • средний пучок розмарина
  • 100 мл белого сухого вина
  • оливковое масло
  • щепотка сахара
  • 1 ч. л. молотой сладкой паприки
  • соль, свежемолотый черный перец
Для свинины:
  • 2 куска свиной вырезки (примерно по 400 г)
  • оливковое масло
  • 5 ягод можжевельника
  • крупная морская соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мелко растолките щепотку соли с перцем и можжевельником в ступке. Натрите получившейся смесью куски вырезки, сбрызните оливковым маслом, положите в плотно закрывающиеся контейнеры и поставьте в прохладное место на 1 ч. Затем выньте из холодильника, оставьте на 30 мин.
Положите куски вырезки на выстланную фольгой решетку и поставьте в разогретую до 230 °С духовку на 5 мин. Уменьшите жар духовки до 160 °С и готовьте еще 10 мин. Выньте мясо из духовки, закройте фольгой и остудите.
Выложите на выстланную фольгой решетку перцы и помидоры. Включите в духовке гриль на максимальную температуру и поставьте под него решетку с овощами. Переворачивайте овощи, чтобы они со всех сторон запеклись до черных подпалин. Готовые овощи (по отдельности перцы и помидоры) положите в герметичные полиэтиленовые пакеты, закройте, оставьте на 15–20 мин.
С веточек розмарина снимите листочки, оставляя на каждой веточке только верхушку и сохраняя веточки целыми. Измельчите чеснок и листочки с 1–2 веточек розмарина (остальные листочки здесь не понадобятся, нам нужны только веточки). В сотейнике разогрейте 3 ст. л. масла, положите чеснок и розмарин, готовьте на маленьком огне, все время помешивая, 2 мин., не давая чесноку изменить цвет. Добавьте паприку и вино. Доведите до кипения, готовьте 3 мин.
Очистите перцы от семян, плодоножек и кожицы, сохраняя при этом весь вытекающий из перцев сок. Положите очищенные куски перцев в блендер, добавьте сок. Туда же протрите через сито помидоры, чтобы избавиться от кожицы и семян. Добавьте сахар, соль, перец и содержимое сотейника. Взбейте до однородности. Не выключая мотор, влейте примерно 1/4 стакана оливкового масла. Суп должен быть не слишком густым, чтобы его можно было не только есть ложкой, но и пить.
Для подачи нарежьте вырезку ломтиками. Нанижите на каждый стебель розмарина по 1–2 ломтика мяса. Разлейте суп по жаропрочным бокалам, установите в каждом по стеблю розмарина с вырезкой, подавайте немедленно.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Закусочный суп из запеченного красного перца со (39 фотографий)


Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото
Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото

Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Швабские фигурки

Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото картинки
Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото картинки

Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото новые фото
Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото новые фото

Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото изоражения
Лимоны - подходи не зевай изображения

Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото
Рулет из говядины с морковью и шпинатом, пошаговый рецепт с фото - Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой, пошаговый рецепт с фото, zakusochnyy-sup-iz-zapechennogo-krasnogo-perca-so/



Похожие статьи

Заливной пирог с клубникой: пошаговый рецепт
Свинина в молоке на сковороде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Конвертики из бездрожжевого слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Креветки с рисом – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда с рыбой и морепродуктами
Овсянка в банке
Теплый салат из лесных грибов, пошаговый рецепт с фото
Свиная корейка с яблоками, пошаговый рецепт с фото
Мандариновое мороженое рецепт с фото, как приготовить мороженое с мандарином на Webspoon.ru
Бабагануш - 1 материал на сайте «
Торт "Гнездо глухаря"



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ