Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото



Жиго ягненка с томатным джемом

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • одна ножка ягненка – 1,5 кг
  • тимьян – 1 веточка
  • розмарин – 1 веточка
  • помидор – 1 кг
  • большая красная луковица – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • свежий корень имбиря – кусочек длиной 2,5 см
  • кориандр молотый – 1 ч. л.
  • молотый кумин (зира) – 1 ч. л.
  • сахар – 6 ст. л.
  • красный винный уксус – 4 ст. л.
  • масло растительное – 3 ст. л.
  • соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Жиго ягненка с томатным джемом. Шаг 1
Ножку вымыть, срезать с мяса весь жир. Сделать разрез вдоль кости, раздвинуть мясо и, делая вокруг кости небольшие подрезы, удалить ее.
Жиго ягненка с томатным джемом. Шаг 2
Натереть мясо со всех сторон солью и перцем. Тимьян и розмарин вымыть, обсушить, листики отделить от веток и посыпать ими внутреннюю сторону куска мяса.
Жиго ягненка с томатным джемом. Шаг 3
Вновь придать мясу форму ноги, перевязать бечевкой. Смазать поверхность небольшим количеством растительного масла. Поместить на решетку и поставить в разогретую до 200°C духовку на 40 мин. Перевернуть, полить выделившимся соком и готовить еще 40 мин.
Жиго ягненка с томатным джемом. Шаг 4
Приготовить томатный джем. На помидорах сделать крестообразный надрез. В большой кастрюле вскипятить воду. Опускать в нее помидоры по одному, на 1 мин., затем перекладывать в миску с холодной водой. Очистить помидоры от кожицы, мякоть мелко нарезать. Лук, чеснок и имбирь очистить, измельчить в блендере.
Жиго ягненка с томатным джемом. Шаг 5
Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло. Выложить луковоимбирную пасту, готовить, помешивая, 7 мин. Добавить кориандр, кумин и сахар. Продолжать готовить еще 5 мин.
Жиго ягненка с томатным джемом. Шаг 6
Добавить измельченные помидоры и уксус, перемешать. Уменьшить огонь и готовить без крышки, время от времени перемешивая, 1 ч. Подать ножку ягненка с томатным джемом.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт (23 фотографий)


Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото
Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото

Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Домашняя мини–пивоварня – Техника для кухни. Как сварить пиво самому

Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото картинки
Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото картинка

Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото новые фото
Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото новое фото

Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото изоражения
Скумбрия в чайном маринаде , пошаговый рецепт с фото изображения

Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото
Морковные кексики - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Жиго ягненка с томатным джемом, пошаговый рецепт с фото, zhigo-yagnenka-s-tomatnym-dzhemom-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Салат «Навруз», рецепт с фото. Готовим салат из салата айсберг с яйцом
Яблочно-банановый смузи с имбирем — рецепт с фото пошагово
Всем по редиске
Запеканка из тальиателлы
Пряный яблочный пирог , пошаговый рецепт с фото
Перловка с грибами в мультиварке
Шоколадно-апельсиновое печенье рецепт – выпечка и десерты. «
Гренки в духовке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ